torta all' arancia
Torta all'arancia una torta morbidissima, facile da preparare e perfetta per colazione o merenda. Una torta che potete fare tutto l'anno grazie al nostro olio aromatizzato all'arancia.
INGREDIENTI
Per la base:
- 3 uova
- 250 grammi Zucchero
- 300 grammi di farina 00
- il succo di 2 arance
- 100 ml di olio all'arancia Consoli
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- Per la crema:
- 200 ml di panna dei dolci
- 250 grammi di mascarpone
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- Per decorare:
- Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
In una ciotola rompere le uova e mescolare, aggiungere lo zucchero, sempre mescolando unire la farina, il succo delle arance, l'olio all'arancia e infine il lievito. Infornare a 180°C per circa 30-35 minuti. Sfornare appena si raffredda completamente.
Procedimento crema:
In una ciotola mettere panna, mascarpone e lo zucchero a velo e fare montare.
Tagliare la torta a metà (senza bisogno di bagna essendo già morbida) e aggiungere la crema montata. Ricoprire con l'altra metà di torta e cospargere con abbondante zucchero a velo
ciambella ai frutti di bosco
Torta ai frutti di bosco una torta soffice, senza burro, facilissima e velocissima da preparare.
INGREDIENTI
PER LA TORTA DI MELE
- 200 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 2 tazzine da caffè di olio evo aromatizzato ai frutti di bosco
- 2 tazzine da caffè di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
PER DECORARE
- zucchero a velo q.b.
Procedimento:
rompere le uova, mescolare e unire lo zucchero e la farina.
Unite a poco a poco anche l'olio ai frutti di bosco, il latte e il lievito per dolci e continuate a mescolare con un cucchiaio in modo da ottenere un composto denso e omogeneo.
imburrate una tortiera e infarinatela oppure oleatela e versate il composto della torta ai frutti di bosco.
Infornate a 180° per 25/30 minuti.
Prima di sfornarla fate sempre la prova stecchino per controllare se è cotta anche all’interno.
Fate raffreddare completamente la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo.