torta all' arancia

Torta all'arancia una torta morbidissima, facile da preparare e perfetta per colazione o merenda. Una torta che potete fare tutto l'anno grazie al nostro olio aromatizzato all'arancia.

INGREDIENTI

Per la base:

  • 3 uova
  • 250 grammi  Zucchero
  • 300 grammi di farina 00
  • il succo di 2 arance
  • 100 ml di olio all'arancia Consoli
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

 

  • Per la crema:
  • 200 ml di panna dei dolci
  • 250 grammi di mascarpone
  • 2 cucchiaini di zucchero a velo

 

  • Per decorare:
  • Zucchero a velo q.b.

 

 


Procedimento:

In una ciotola rompere le uova e mescolare, aggiungere lo zucchero, sempre mescolando unire la farina, il succo delle arance, l'olio all'arancia e infine il lievito. Infornare a 180°C per circa 30-35 minuti. Sfornare appena si raffredda completamente.

 

Procedimento crema:

In una ciotola mettere panna, mascarpone e lo zucchero a velo e fare montare.

 

Tagliare la torta a metà (senza bisogno di bagna essendo già morbida) e aggiungere la crema montata. Ricoprire con l'altra metà di torta e cospargere con abbondante zucchero a velo 



ciambella ai frutti di bosco

Torta ai frutti di bosco una torta soffice, senza burro, facilissima e velocissima da preparare.

INGREDIENTI

PER LA TORTA DI MELE

  • 200 g di farina 00
  • 200 g di zucchero 
  • 2 uova
  • 2 tazzine da caffè di olio evo aromatizzato ai frutti di bosco
  • 2 tazzine da caffè di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci

PER DECORARE

  • zucchero a velo q.b.

 

 


Procedimento:

  

rompere le uova, mescolare e unire lo zucchero e la farina.  

 Unite a poco a poco anche l'olio ai frutti di bosco, il latte  e il lievito per dolci e continuate a mescolare con un cucchiaio in modo da ottenere un composto denso e omogeneo.

imburrate una tortiera e infarinatela oppure oleatela  e versate il composto della torta ai frutti di bosco.

Infornate a 180°  per 25/30 minuti.

Prima di sfornarla fate sempre la prova stecchino per controllare se è cotta anche all’interno.

Fate raffreddare completamente la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo.