ESTRATTO DI OLIVA
Semilavorato di oliva denominato "estratto di oliva" polpa di oliva parzialmente disoleata ed essiccata - parzialmente o totalmente denocciolata -
CARATTERISTICHE CHIMICO-NUTRIZIONALI (valori medi)
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Estratto di Oliva Parzialmente Denocciolata |
Estratto di Oliva Totalmente Denocciolata |
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| Umidità | 11,63% | 6,83% |
| Sostanza secca | 88,37% | 93,17% |
| Proteine grezze | 6,28% ss | 9,67% ss |
| Grassi greggi | 10,77% ss | 14,74% ss |
| Fibra grezza | 26,44% ss | 31,38% ss |
| Ceneri | 4,50% ss | 7,42% ss |
| Fibra Neutro Detersa (NDF) | 44,09% ss | 45,58% ss |
| Fibra Acido Detersa (ADF) | 38,91% ss | 45,58% ss |
| Lignina Acido Detersa (ADL) | 22,73% ss | 30,79% ss |
| Aspetto e colore | Solido - verde scuro. | Solido - Verde scuro. |
| Imballo |
Big Bag - Sacconi in raffia di polipropilene da Kg 1.000 |
Big Bag -Sacconi in raffia di polipropilene da Kg 1.000 |
| Impiego |
Nuovo alimento per la composizione di mangimi ad uso zootecnico. |
Nuovo alimento per la composizione di mangimi ad uso zootecnico. |
COMPOSIZIONE ACIDA (% sul totale degli acidi grassi identificati) (valori medi)
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Totale |
Totale Monoinsaturi |
Totale Polinsaturi |
Totale Polinsaturi - omega 3 - |
Totale Polinsaturi - omega 6 - |
Rapporto Insaturi/Saturi |
Rapporto Polinsaturi/Saturi |
Rapporto Omega 3/omega |
| 20,83 | 67,05 | 11,87 | 0,60 | 11,28 | 3,79 | 0,57 | 0,05 |
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