PROGETTO COFINANZIATO AI SENSI DELL'ASSE III AZIONE 3.1.1_02° del PO FESR 2014/2020
OLIVE NERE INTERE IN SALAMOIA
Le olive da mensa provengono da oliveti presenti nel territorio siciliano in particolare nella Valle del Simeto
e nella Pianura di Catania.
Le tecniche di trasformazione sono tradizionali, adeguate alle tecniche di sicurezza alimentare imposte dalle
normative CEE.
| Altitudine |
450/650 metri s.l.m. |
| Varietà di oliva | Moresca e Tonda Iblea. |
| Colore |
Marrone scuro. |
| Sapore |
Armonioso. |
| Durezza |
Media. |
|
Ingredienti |
Olive Nere, Salamoia. |
| Impiego |
Ideali per la preparazione di aperitivi gustosi e stuzzicanti, si accompagnano benissimo a salumi, formaggi e pane casereccio. |
| Recipiente |
Secchio da litri |
Peso |
Codice a barre |
| Secchio | l 20 | Kg 10 |
80 26666 00246 |
| Secchio | l 8 | Kg 5 | 80 26666 00245 |
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